Florentina ir remontante ar izcilām īpašībām. Augļi ir cietas tekstūras, konusa formas un Elsanta sarkani. Šķirne nav jutīga pret pirkstu nospiedumiem, un augļi saglabā spīdumu arī pēc uzglabāšanas.
Audzēšana
Florentina ir diezgan ģeneratīva šķirne un ātri ražo jaunas ziedkopas. Tam nepieciešami labi augšanas apstākļi augsnes un temperatūras ziņā. Acīmredzot augsnes struktūrai jābūt labai un bez mitrām vietām. Atklātā laukā Florentina vislabāk audzē uz paaugstinātām gultām. Var stādīt substrātos ar lielāku augu blīvumu, bet jāsaglabā labs lapu un augļu ražošanas līdzsvars. Jo lielāks ir augu blīvums, jo agrāk jums būs jāsāk lapu apgriešana.
Auga veidam un stādīšanas laikam ir liela ietekme uz ražas novākšanas laiku. Frigo augiem (marts/aprīlis) ir vēlāks ražas laiks, sasniedzot maksimumu jūlijā/augustā. Agrīna stādīšana ir labi, bet tad augsnes temperatūrai jābūt vismaz 7-8°C. Pavasarī temperatūra nedrīkst būt zemāka par 10-12 °C, pretējā gadījumā augi būs jāpārklāj. Laba sakņošanās ir svarīga, lai vēlāk spētu izturēt karstos periodus. Kultūraugi zemē mēdz palikt kompakti, atvieglojot ražas novākšanu. Florentina nav īpaši prasīga apaugļošanas ziņā.
Ražas novākšana un pārdošana
Ražas novākšana parasti sākas jūlijā un turpinās līdz augustam un septembrim. Augļi ir stingras struktūras un diezgan izturīgi pret lietus. Ja augi atrodas tālu viens no otra, augļi ir skaidri redzami un tos var viegli noplūkt. Augs veido lielas ziedkopas, un augļi arī paliek laba izmēra. Pirmais auglis var būt nedaudz sēklains un ar rievām. Florentina viegli ražo jaunas kopnes, tāpēc augs bez grūtībām saglabā līdzsvaru.
Augļu krāsa ir līdzīga Elsantai un pēc ražas novākšanas nekļūst daudz tumšāka. Augļu garša ir ļoti laba. Saldskābā attiecība ir īpaši labi sabalansēta.