Dom
Wózek
Treść niestandardowa

To jest treść niestandardowa

Blog navigation

Kategorie blogów

Zobacz wszystkie kategorie

Szukaj w blogu

Najnowsze posty

Zobacz wszystkie najnowsze posty

Ostatnie komentarze

Zobacz wszystkie komentarze

Smidrai to cenne warzywo wiosenne

2947 Wyświetlenia 23 Lubię Wysłany dnia: 2024-11-15
 

Kuo naudingi smidrai?

Smidrai pasaulyje labiau žinomi šparagų vardu (angl. asparagus). Neturi nieko bendra su šparaginėmis pupelėmis. Lietuvoje nuo seno smidrai auginami darželiuose, kaip gėlė, tačiau kaip daržovė dar tik atrandama gurmanų.

Smidrai – viena geriausių maistine verte subalansuotų daržovių. Smidrai yra žalieji. Ši rūšis pasirinkta ne atsitiktinai. Kitaip nei baltieji smidrai, žalieji turi daugiau naudingų medžiagų. Žaliųjų smidrų skonis geresnis, švelnesnis negu baltųjų.

Keletas patarimų

Smidruose yra nekenksmingų organinių sieros junginių, kurie virškinant suskaidomi ir turi specifinį kvapą. Patenka į šlapimą vos per 15-30 minučių po smidrų suvalgymo. Neišsigąskite nemalonaus kvapo, jei toks atsirastų.

gerassparagas
  • Didesnių smidrų apačias paskuskite, nes jų žievelė gali būti kietoka.
  • Rekomenduojame virti stačius, kad vanduo apsemtų tik drūtgalius. Apačios suminkštės, o ypač vertingos viršūnėlės bus tik patroškintos garuose. Išsaugosite daugiau vitaminų.
  • Išvirtas daržoves rekomenduojame perlieti šaltu vandeniu, taip bus išsaugota spalva, smidrai išliks traškūs.
  • Smidrai greitai praranda savo maistines ir skonines savybes, silpnėja kvapas, todėl rekomenduojame vartoti šviežius.
  • Smidrų skonis puikus, todėl patiekalai turi būti paprasti, neužgožti prieskonių gausos.

Laikymo sąlygos

Geriausias būdas ilgiau išlaikyti šparagus šviežius – nukirpti galiukus ir pastatyti juos tiesiai į stiklinę vandens, kaip tai darytumėte su gėlių puokšte! Taip jie išliks traškūs ir švieži. Nepamirškite keisti vandens kiekvieną dieną, kai jie ten yra. Laikyti šaldytuve nuo 0 iki +6 C temperatūroje. Galima laikyti suvyniotus į drėgną švarų popierių. Rekomenduojame suvartoti per savait

Kaip auginti?

Yra daug skirtingų auginimo, priežiūros ir panašių situacijų, todėl visada galime padėti patarti Jums, kaip auginti Jūsų turimame žemės plote. Susisiekite!

Geriausia jei dirvožemis dirbtas iš rudens. Jeigu yra tokia situacija, kad neturite tokio išdirbto ploto, tai reikėtų skubiai išarti žemę prieš pat sodinimą ir pašalinti velėną.
Gerai išpurentam dirvožemyje, sodiname eilėmis 3-6 daigai į bėginį metrą, arba 10-15 daigų lysvėse į 1 kv.m. Galima ir rekomenduojama sodinti dviem eilutėmis vagoje
(šachmatais). Tokiu atveju sutaupoma daug vietos. Telpa 7-10 daigų į bėginį metrą. Sodiname 10-20cm gylyje, priklausomai nuo veislės. Sodinant galime idėti komposto ar mėšlo į iškastą tranšėją. Vėliau guldome daigus ir nedideliu sluoksniu, grėbliu ar kapone, užmetame žemės. Šaknys nemėgsta rugščių dirvožemių.

Patarimai:
1. stenkitės numatyti vietą smidras ilgam laikui 15-20 metų, labai nepatartina juos persodinti.
2. Dirvai nėra reiklus augalas, svarbu nebutų aukštų gruntinių vandenų.
3. Negalima leisti augti smidrų lapijai derliaus metu, jei netyčia peraugo vienas kitas uglys, drąsiai be gailesčio naikinkite, nes sugeria šalia esančių uglių energiją.
4. Sulaukite kol visai bus rudi krūmai rudenį, ir tik tada juos pjaukite prieš žiemą.
5. Išlaukite kol ūgliai paūgės iki tinkamo pjauti ilgio, 15-25 cm, nepjaukite per trumpų, tiesiog prarasite derlių. Pjaunam su bet kokiu patogiu peiliuku, arba net laužiam su
rankom kuo žemiau.
6. Nupjautus uglius iškarto vėsinkite, apvyniojus ar pamerkus jų galiukus i vandenį, šaldytuve išsilaiko 2-3 savaites, keiskite vandenį.
7. Pagrindinis tręšimas yra iškart nustojus rinkti derlių, Liepos mėnuo, rudenį galima, vertinga, bet nebūtina pamėtyti mėšlo ar komposto. Tręšiama NPK daržovėms skirtomis biriomis trąšomis.
8. Pirmus du metus vertėtų pasirūpinti drėgme, jei užkluptų sausringas laikas, žinoma daigai ištvers ir be papildomos drėgmės, senesni augalai stipriai atsparesni vandens
trūkumui bei dideliam šalčiui.

geras šparagas
<div class="elementor-element elementor-element-8a8910c elementor-widget elementor-widget-image" data-id="8a8910c" data-element_type="widget" data-widget_type="image.default" style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; font-variant: inherit; font-stretch: inherit; line-height: inherit; font-optical-sizing: inherit; font-size-adjust: inherit; font-kerning: inherit; font-feature-settings: inherit; font-variation-settings: inherit; vertical-align: baseline; font-family: inherit; font-style: inherit; font-weight: inherit; --flex-direction: initial; --flex-wrap: initial; --justify-content: initial; --align-items: initial; --align-content: initial; --gap: initial; --flex-basis: initial; --flex-grow: initial; --flex-shrink: initial; --order: initial; --align-self: initial; flex-basis: var(--flex-basis); flex-grow: var(--flex-grow); flex-shrink: var(--flex-shrink); order: var(--order); align-self: var(--align-self); flex-direction: var(--flex-direction); flex-wrap: var(--flex-wrap); justify-content: var(--justify-content); alig
 
Opublikowany w:

Zostaw komentarz

Kod bezpieczeństwa

Powiązane posty

IA
Welcome to the chatbot!
By using the chatbot, you consent to the processing of your chat data.